Aktuelle Kochkurse und Events:

08.-10.06. 2021 TRANSGOURMET VERANSTALTUNG KITCHEN PLAN(T) der digitale Hotspot fr eine pflanzenbasierte Ernhrung
Vegetarische und vegane Ernhrung sind lngst mehr als nur ein Trend. Immer mehr Menschen suchen nach Alternativen fr Fleisch,
Fisch, Milch und Co. fr die Gesundheit, die Umwelt und fr mehr Tierwohl.

Pflanzliche Produktkreationen halten deshalb weiter Einzug in Supermarktregale und kreative Gerichte aus Hlsenfrchten und Gemse
sind gefragter denn je. Doch wie steht es um die Nachfrage nach rein pflanzlichen Gerichten in der Gemeinschaftsverpflegung? Sind
Vegan & Veggie auch in der Grokche das neue Erfolgsrezept?

Transgourmet geht den Fragen nach und liefert die Antworten in der digitalen Veranstaltung und ich bin dabei! Kommt mit, schaut zu,
stellt Fragen und ich beantworte sie in den Live talk Runden! Und viele hochgeschtzte Kollegen sind auch dabei! Geht auf die Seiten
www.transgourmet.de und sichert euch den Zugang! Bis bald in dem virtuellen Raum!
PRSIDIUMSWAHL IM VERBAND DER KCHE E.V. 2021/ KANDIDATUR VIZE PRSIDENTIN OST
Ich danke fr das Vertrauen und Untersttzung in dem Verband und freue mich, dass ich die Kandidatin auf den Amt der Vize
Prsidentin Ost bin. Ich danke fr jede Stimme, die bei der Mitgliederwahl in August fr mich abgegeben wird und bereite mich auf eine
kooperative Verbandsarbeit vor.
Juni 2019 Jugendcamp Bayern
Die neue Generation der Spitzenkche lernt bei dem Jugendcamp in Regenstauf die Grundlagen der veganen Kche. Die Trends und Stilrichtungen in der Kochkunst sollten auch die kologischen Aspekte mit bercksichtigen. Zusammen mit weiteren Spitzenkchen und Spitzen Ptissiers untersttze ich mit meinem Wissen und Knnen die jungen Talente. Weitere Infos unter: www.jugendcamp-bayern.com
2017 Workshops/ Beratung/ Messeauftritt/ Event...
Die Branche boomt und so bin ich verstrkt als Beraterin in der Gastronomie und Handel gefragt. Fr Workshops, Kochkurse und
Veranstaltungen bitte ich Sie um eine direkte Kontaktaufnahme. Gerne komme ich auf Sie zu und wir erarbeiten eine gemeinsame
Strategie fr mehr Grn in Ihrem Unternehmen.
BioFach Nrnberg 2017
Jedes Jahr ein Highlight! In diesem Jahr bin ich am 17. und dem 18.02. auf der Bhne in der VEBU Vegan
Area. Meine Themen: Freitag 16:00: Lasst die Fische schwimmen- Omega 3 Fettsuren aus den pflanzlichen
Quellen. Am Samstag ab 10:00 die Muntermacher aus dem Pflanzenreich: Matcha, Maca, Guarana & Co, ab
14:00 eine Kochshow: Sojafrei- es geht auch ohne. Ich freue mich auf diese Themen und auf die BioFach
sowieso- eine gute Entscheidung nach Nrnberg zu fahren (von den Lebkuchen mal abgesehen)
WeggieWorld Dsseldorf 2016
Am 28.10. 2016 knnen Sie eine Kochshow besuchen oder an einem Blogger Dinner teil nehmen. Was wird
es
geben? Ab 13:00 eine Podiumsdiskussion mit dem Thema Lupine mit der Sami von Saluvegan- Lupine als
eine ernst zu nehmende Alternative zu Soja. Ich diskutiere mit, denn Lupine hat auch interessante
Koch- und Backeigenschaften. Danach folgt die Kochshow ab 14:00 mit dem Thema Trends in
Gemeinschaftsverpflegung- mediterrane Gerichte. Ab 18:00 sind die Blogger und die Pressevertreter zu
einem interessanten Dinner eingeladen: Pflanzliche Kraftpakete- besondere Zutaten mit vielen
Inhaltsstoffen. Ein kulinarisches Men begleitet von Niko Rittenau. Gehen Sie auf die Messe, es loht
sich!
13.02. 2016 BioFach Nrnberg 2016
Besuchen Sie meine Kochshows auf der BioFach! In der Veganen Erlebniswelt gibt es zuerst perfekte
Smoothies, in der zweiten Show geht es um veganes Brainfood und die letzte Show richtet sich an
Caterer und Kche in Schulkantinen: pflanzliche Gerichte fr Kinder- nicht nur Milchreis und
Kartoffelpuffer. Die Shows werden untersttzt durch Firmen Keimling Naturkost, Demeter
Felderzeugnisse und die Teutoburger lmhle- mit top Produkten ist es nicht schwer gesund zu
kochen!
Deutsche Welle- Sendung Fit und Gesund vom 22.10.1015
http://www.dw.com/de/fit-gesund-das-gesundheitsmagazin-2015-10-22/e-18754801-9800

Hier finden Sie Anregungen zu gesunden Lebensweise und ab der 22 Minute auch eine schmackhafte
Idee fr eine Tofu Wok Pfanne. Wenn Sie bisher Tofu nicht gemocht haben- mit diesem Rezept klappt
es sicher!
25.11. 2015 HKI Forum "Care- Verpflegung mit System" in Frankfurt am Main
HKI Forum Care-Verpflegung mit System: Kompetenz in Theorie & Praxis
bietet hochwertige Vortrge zu der Versorgung der Patienten und Gste in dem Pflegebereich. Ich
freue mich als VAIRFOOD Dozentin diese Veranstaltung mit meinem Vortrag zu den Innovationen in
der Vegetarisch- Veganen Kche untersttzen zu drfen. Anmeldung ber HKI Verband notwendig!
07.11. 2015 Immanuel.kocht Die Kochshow fr ein gesundes Herz in Bernau
Die Immanueldiakonie ist wie jedes Jahr bei dem Tag des Herzzentrums in Bernau mit einer Kochshow
dabei. VAIRFOOD Agentur fr nachhaltige Gastronomie ist diesmal mit einer Smoothie Show dabei!
Ich bereite zusammen mit Lutz Fohgrub herzgesunde Smoothies aus regionalen Zutaten. Mein Tipp:
das Brandenburger Herz! Ein Smoothie aus Roter Bete, Holunder und Blaubeeren. Nachkochen dringend
empfohlen!

12.09. 2015 Darmstadt geniet fair- Showkochen in der CentralStation
Darmstadt ist DIE Stadt mit groem Herz fr die Nachhaltigkeit. Der Caritasverband und die
Stadtverwaltung arbeiten Hand in Hand fr eine gesunde, grne Stadt. Ich untersttze die
Organisatoren mit meiner VAIRFOOD Kochshow und zeige einige Gerichte, die schnell gelingen und
gut schmecken: Smoothies aus regionalen Zutaten, Borschtsch mit Hafer, Gnocchi mit Krbis, Tomate
und Ruchertofu und gebackene Apfelrder mit Preiselbeeren. Vegan fr Darmstadt, die Stadt mit
grnem
Herz!
21.03.- 22.03. 2015 Rohvolution Berlin
Auf der internationalen Messe fr vegane Vital- und Rohkost knnen Besucher sich ber gesunde
Ernhrung informieren und an den Stnden Speisen und Getrnke probieren.
Bio Hotel Essentis bietet verschiedene Gerichte zu Verkosten: Rohes Gemsecurry mit
Blumenkohlreis, Shii- Take Suppe mit Sprossen, Falafel mit Quinoasalat oder Bananensplit neu
kreiert. Garantiert roh, garantiert genial.
12.02. 2015 BioFach Nrnberg 2015
Besuchen Sie meine Kochshow auf der BioFach! In der Veganen Erlebniswelt gibt es perfekte
Smoothies mit Superfoods und Gerichte mit alten Gemsesorten. Haben Sie schon Puntarelle
gekostet? Nein? Na dann nichts wie hin!
03.10.- 05.10. 2014 Edle Vollwertkche in Bringhausen Edertal

Wie begeistert man einen Feinschmecker fr ein Vollwertmen? Durch Geschmack, Vielfalt, Farbe, Bekmmlichkeit und Genuss. Sie selbst haben schon einige Erfahrungen in der Vollwertkche gesammelt oder sind sogar in der Gastronomie ttig. Dann ist die Zeit gekommen fr dieses Seminar. In zwei Praxistagen kochen wir anspruchsvolle, erlesene Herbstmens, bereiten Fingerfood zu, lernen neue Zutaten kennen und bringen alles schn angerichtet auf die Teller.
Hier isst das Auge mit!
Ich freue mich auf gesundheitsbewusste Genieer mit Anspruch!

Anmeldung ber: www.ugb.de/ Seminare
Rohvolution 2014 29.03.- 30.03. Berlin
Die Veranstaltung im Jahr 2014 findet am 29. und 30. Mrz 2014 im FEZ-Berlin (Strae zum FEZ 2, 12459 Berlin) statt. Die Messe ist am Samstag von 10.00 bis 19.00 Uhr und am Sonntag von 10.00 bis 18.00 Uhr geffnet.
Besuchen Sie uns auf dem Stand des Bio Hotel Essentis! Wir bieten feinstes Fingerfood aus rohen Bioprodukten. Ich freue mich auf ein Wiedersehen mit vielen Freunden und auf ein Kennenlernen mit Freunden der gesunden Lebenskunst!
Internorga 2014 Hamburg 14.03.- 19.03.
Haben Sie vor die Leitmesse fr Auser- Haus- Markt zu besuchen?
Kommen Sie vorbei: Halle B2.EG, Stand 202
Die Prsentation der Firma Alpro ist fr alle die vegetarische Alternativen zu den Milchprodukten suchen interessant! Ich freue mich auf neugierige Besucher!

02.11.2013
Bewusste Ernhrung ist ein unverzichtbarer Sttzpfeiler in der Prvention von Herzerkrankungen.
Als besondere Aktion am 21. Tag des Herzzentrums werde ich die Teilnehmer im Rahmen einer
Kochshow fr pflanzliche Fingerfood Zubereitungen begeistern!
20.09.- 22.09. 2013 Edle Vollwertkche in Bringhausen Edertal
Wie begeistert man einen Feinschmecker fr ein Vollwertmen? Durch Geschmack, Vielfalt, Farbe, Bekmmlichkeit und Genuss. Sie selbst haben schon einige Erfahrungen in der Vollwertkche gesammelt oder sind sogar in der Gastronomie ttig. Dann ist die Zeit gekommen fr dieses Seminar. In zwei Praxistagen kochen wir anspruchsvolle, erlesene Herbstmens, bereiten Fingerfood zu, lernen neue Zutaten kennen und bringen alles schn angerichtet auf die Teller.
Hier isst das Auge mit!
Ich freue mich auf gesundheitsbewusste Genieer mit Anspruch!

Anmeldung ber: www.ugb.de/ Seminare

07.01. - 08.01. 2012 Kick off 2012 in FEZ Berlin
Starten Sie in das neue Jahr mit einem internationalen Fest in FEZ Berlin.
In den Kochshows prsentiere ich dort verschiedene Lnderkchen aus Nah und Fern.
Haben Sie Lust auf Spezialitten aus Egypten, Griechenland oder vielleicht Slowakei?
Dann nichts wie hin!
Bis November 2011 eine kreative Pause

Liebe Besucher, die Zeit ist reif fr Vernderungen! Aus persnlicher berzeugung mchte ich
nicht mehr eine klassische Fleischkche zubereiten, egal wie gut diese auch schmecken mag. Ich
wende mich den Pflanzen zu und behaupte einfach: ein guter Koch schafft aus den pflanzlichen
Lebensmitteln ein Genuss, der wesentlich mehr Vorteile bietet als die bliche Kochkunst.
31.03.-10.04. KinderKochSchule 2011 in FEZ Berlin
Ich untersttze die KinderKochSchule mit Kochshows am 02. und 03.04. 2011, sowie als Kochlehrerin am 08.04.
Ich freue mich auf eine tolle Veranstaltung fr Kinder und Erwachsene und bringe interessante, gesunde Rezepte mit. Ein Tipp fr alle Eltern, die kleine Kche frdern.
Umfassende Information zu der grten Kochschule Deutschlands unter: www.kinderkochschule-berlin.de
16.03.- VHS Mitte- Jede Kultur i(s)st anders
Tschechien oder Bhmen? Diese Frage ist dringend zu klren! Am besten geht es am
Tisch mit bhmischen Spezialitten. Im Frhling sind es Kstlichkeiten aus jungen Krutern,
Olmtzer Quargeln und Kartoffeln.
Wir kochen zusammen ein Men mit Kruterbrot mit einem Aufstrich aus Olmtzer Quargel, Grne
Krutersuppe mit Crotons, Schweinefilet in Bierteig mit Apfelmeerrettich,
11.12.- Czech Centrum ldt ein: Traditionelle bhmische Weihnachtstafel
Kochen Sie mit uns ein traditionelles Weihnachtsessen und geniessen Sie die Adventszeit am Kachelofen in der Alten Bckerei in Pankow.
Pučlka
(Gerstete gekeimte Erbsen)
Ryb polvka s osmaenou houskou
(Gebundene Fischsuppe mit Crotons)
Houbov Kuba
(traditionelle Weihnachtsspeise aus Pilzen und Gerste)
Lvance s mkem, pernkem a omčkou ze suenho ovoce
(Bhmische Dalken mit Mohnfllung und einer Sauce aus Trockenobst)
Vnočn cukrov
(Weihnachtsgebck)


Wir kochen zusammen von 13:00-17:00 Uhr in den stimmungsvollen Rumen der Alten Bckerei in Pankow. Der Kurs findet bei 12 Teilnehmern statt. Die Kosten pro Teilnehmer betragen 30,00 (Speisen und Getrnke inkl.) Um verbindliche Anmeldung unter Tel. 208 25 92 wird gebeten.

Alte Bckerei -Museum fr Kindheit in Pankow
Wollankstrae 130
13187 Berlin- Pankow



17.11.- VHS Mitte- Jede Kultur i(s)st anders
Tschechien oder Bhmen? Diese Frage ist dringend zu klren! Am besten geht es am
Tisch mit bhmischen Spezialitten. Im Herbst sind es Kstlichkeiten aus Zwetschgen,
Pilzen und Kartoffeln- wer kennt die Zwetschgenkndel nicht, der kennt auch
Bhmen nicht richtig. Eine samtige Suppe aus weien Bohnen mit gebratenen Pilzen
duftet nach Sptherbst und Kartoffelpuffer mit Kasseler und Trockenpflaumen sind
wie von der Oma aus dem Erzgebirge.
Ein Kochkurs mit bhmischen Spezialitten.

17.11. 2010 ab 18:00
Unkostenbeitrag 5,00 und 4,00 fr Lebensmittel
VHS Mitte
Raum 106/107
Turmstrae 75
Berlin
19.10.- Best Burger Contest in Steinhaus Berlin
An diesem Tag wird es passieren: die Jugendlichen entwickeln in einem Wettbewerb in Steinhaus Berlin einen Burger der besonderen Art. Verschiedene Zutaten stehen bereit und der Kreativitt sind keine Grenzen gesetzt. Untersttzen auch sie die Lust am Kochen, Ausprobieren und Entwickeln!

Steinhaus
Schulze-Boysen-Str.10
10365 Berlin
www.lichtenberg4you.de

04.09. 2010- Franzsische Kche auf dem Teller- Kochkurs in der Kochschule Cookeria
Die Kche Frankreichs ist vielseitig und raffiniert.
Die Speisen in diesem Kochkurs sind aber einfach und genial, gesund und sehr fein.

Tarte de saumon aux lentilles vertes du Puy
(Lachstatar mit grnen Linsen und Orangensauce)
Soupe de poissons de roche, crotons, rouille
(Fischsuppe mit Croutons und scharfer Paprikasauce)
Rble de lapin farci la tapenade
(Mit tapenade gefllter Kaninchenrcken)
Pommes de terre la boulangre
(Bckerkartoffeln)
Bras de Vnus, crme lgre au fenouil confit
(Fenchel- Bisquitroulade)
Mel i mato notre facon
(Ziegenksecrme gefroren, mit Honig und Walnssen garniert)

Adresse und Anmeldung: Kochschule Cookeria- Haesselerstr. 28- 12050 Berlin
Tel: 030/ 30107011

Termin: 04.09. 2010,
15-19:00 Uhr
Kursbeitrag : 75,00



10.07. 2010 -Leicht, leichter, Sommer! Schlanke Kche in der Kochschule Cookeria
Viele Leute plagen sich mit Diten, ein gebter Feinschmecker geniesst mit uns ein herrliches Men.
Sichere und umsetzbare Ideen fr die leichte Kche, mit den Sie immer eine gute Figur machen:
Tafelspitzslze mit Wildkrutersalat, Meerrettichdressing und Krbiskernchips
Lauwarme Ziegenksetarte mit Antipasti
Auf der Haut gebratene Dorade mit Bouillabaisesalat
Gebackener Pfirsich mit Kakaosalz, dazu ein Lavendel- Joghurtsorbet
und Honigkirschen

Adresse und Anmeldung: Kochschule Cookeria- Haesselerstr. 28- 12050 Berlin
Tel: 030/ 30107011

Termin: 10.07. 2010,
15-19:00 Uhr
Kursbeitrag : 75,00


12.06. 2010 - Viva la fraise! Erdbeerkochkurs in der Kochschule Cookeria
Die Erdbeere ist eine Verfhrung par excellence. Aber wer hat schon probiert die pikante Variante?
Ein Men mit berraschung und Hochgenuss:
Erdbeerbowle mit Zitronenmelisse
Seiblingstatar mit grnem Spargel und Erdbeeren
Gebackene Mozzarellarllchen mit Erdbeer- Senfdip
Geschmorrte Lammhfte mit grnem Erbsenpree mit Minze, Polentataler und Fragolacetto
Erdbeerstrudel mit Lwenzahnhonigsabayonne.

Adresse und Anmeldung: Kochschule Cookeria- Haesselerstr. 28- 12050 Berlin
Tel: 030/ 30107011

Termin: 12.06. 2010,
15-19:00 Uhr
Kursbeitrag : 75,00



08.05. 2010-Highlights mit Spargel in der Kochschule Cookeria
Der Frhling beschenkt uns mit kstlichen Gaben: Spargel, Wildkruter, Morcheln und Blten.
Ein leichtes Men mit hohem Genusswert, zusammen gekocht und zusammen genossen ist es ein Wohltat und Anregung fr Ihre eigene Kreativitt:
Crostini mit Spargelsalat mit Brlauchcrme
Spargelsuppe mit Poulardenbrust und Vanilleschaum
Spargelsouffl mit Morchelrahm
Gebratener Spargel mit rosa Kalbsnsschen auf
Erbspree aus jungen Schoten, Brennesselrsti
und Rapskernlsauce
Zitronentarte mit Pinienkernen
Adresse und Anmeldung: Kochschule Cookeria- Haesselerstr. 28- 12050 Berlin
Tel: 030/ 30107011

Termin: 08.05. 2010,
15-19:00 Uhr
Kursbeitrag : 75,00


24.04. 2010- Kochkurs Aus der Bauernkche in der Kochschule Cookeria
Die Kche unserer Gromtter ist eine Herzensangelegenheit!
Ein Einblick in die Tpfe meines Heimatlandes und ein Genuss aus der urigen Kche ist garantiert bei folgendem Men:
Gerstete gekeimte Erbsen- Pučlka
Kleine Dalken mit Pilzkaviar und Kruterschmand
Sauerkrautsppchen mit Paprikawurst
Schweinemedaillons in Biermantel auf Kartoffelkrusteln mit Apfelmeerrettich
Arme Ritter mit Sauce aus den Trockenfrchten
Adresse und Anmeldung: Kochschule Cookeria- Haesselerstr. 28- 12050 Berlin
Tel: 030/ 30107011

Termin: 24.04. 2010,
15-19:00 Uhr
Kursbeitrag : 75,00



22.04. VHS Spandau- Themenabend Tschechien
Kochen und Gesprch fr Frauen
Auf mehrere Arten lsst sich an diesem Abend Tschechien erfahren: ab
16.00 kochen wir mit Marketa Schellenberg bhmische Kstlichkeiten,
anschlieend erzhlt sie uns ber typische Bruche und Feste und aus der
tschechischen Geschichte.
Ein Unkostenbeitrag von 4,00 fr die Zutaten wird vor Ort kassiert.
Um Anmeldung wird gebeten!
Eine Kooperationsveranstaltung mit Frauenbeauftragter,
Selbsthilfetreffpunkt und Stadtteilbro Siemensstadt
Sp1.024F
22.04.10, 4 UStd.
Do, 16.00-19.30 Uhr
Selbsthilfetreffpunkt Siemensstadt
Hefnersteig 1
3,00, erm: 2,00
TN: 10 - 20

20.02. 2010- Wild aus heimischen Wldern in der Kochschule Cookeria
Fleisch aus dem heimischen Wald mit winterlichen Gemsesorten und den wilden Frchten ist eine Kostbarkeit, die wir gekonnt zubereiten werden und bewusst genieen werden.
Ein Strudel von Rehrcken und Pilzen im Bltterteigmantel
dazu krosse Kartoffelscheibchen und Wacholderrahmsoe,
Mit Edelkastanien gefllte Wachtel auf Rosenkohlpree und Preiselbeerjus
Wildschweinbraten mit Hagebuttensoe, Walnusssptzle und Honig-Bratapfel
Sanddorn-Mousse in Mohnpfannkuchen
mit Holunderbeersoe
Adresse und Anmeldung: Kochschule Cookeria- Haesselerstr. 28- 12050 Berlin
Tel: 030/ 30107011

Termin: 22.02. 2010,
15-19:00 Uhr
Kursbeitrag : 75,00



13.02. 2010 - Dinner for two in der Kochschule Cookeria
Ein belebendes Men, was die bioaktiven Substanzen in den Lebensmitteln fr eigene Zwecke nutzt. Mit Humor gewrztes leichtes Men ist gut fr Geist und Krper, zusammen zubereitet und in freundlicher Atmosphre genossen eine Wohltat fr die Seele.
Liebestrank nach Hippokrates-Rotwein mit Gewrzessenz,
Gebackene Garnelenbllchen auf sautiertem Seegrass und Safran-Chili-Schaum,
Avocadocrmesuppe mit Kruterpesto und Wachtelei,
Hhnchen-Dattel-Spiechen auf Gewrzbulgur und Minz-Dipp,
Leichte Kokos-Panna-Cotta auf Ananas-Vanillesalat und Schokoladen-Souffl
Adresse fr Anmeldung: Kochschule Cookeria- Haesselerstr. 28- 12050 Berlin- Tel: 030/ 30107011

Termin: 13.02. 2010,
15-19:00 Uhr
Kursbeitrag : 75,00



19.12.2009 - Weihnachtsbckerei in der Alten Bckerei in Bln.-Pankow
Die schnste Zeit vor Weihnachten ist auch die Zeit der Kekse und Pltzchen. Die Kche duftet nach Zimt, Kardamom und Anis und die Familie sucht die versteckten Kstlichkeiten. Wir haben einen besseren Vorschlag: Kommen Sie zu uns und wir backen zusammen von 13:00-17:00 Uhr in den stimmungsvollen Rumen der Alten Bckerei in Pankow. Der Kurs findet bei 10 Teilnehmern statt. Die Kosten pro Teilnehmer betragen 30,00 (Speisen und Getrnke inkl.) Um verbindliche Anmeldung unter Tel. 208 25 92 wird gebeten.

Alte Bckerei -Museum fr Kindheit in Pankow
Wollankstrae 130
13187 Berlin
16.12.2009 - Cookeria Weihnachtsmen
Rucherlachsroulade auf Wintergemse mit Ingwermarinade und Meerrettichcruton - Steckrbencrmesuppe mit gersteten Baconscheiben - Gnsebrust mit Drrobstfllung und Metsauce, Kartoffel-Rosenkohlpuffer und eingelegter Krbis - Weihnachtsstollen- Amarettoparfait mit Holunderbeerbirne. Bitte ber das Kontaktformular anmelden.
18.11.2009 - Cookeria Herbstmen
Pastinakenrahmspchen mit Petersilienl und gebackenen Kartoffelwrfeln -
Strudel von Rehrcken und Pilze mit lauwarmem Rotkohlsalat und Preiselbeersauce - Gefllter Kaninchenrcken mit Hagebuttensauce, Kartoffel- Selleriepree und Holunderbirne - Walnusscrme in einer Hippenblte und Datteleis. Bitte melden Sie sich ber das Kontaktformular an.
30.10.2009 - Die moderne tschechische Kche in der Kochschule Cookeria
Wer behauptet, dass die tschechische Kche nur aus Gulasch mit Semmelkndeln besteht, der sollte unbedingt vorbei schauen...
Ich lade Sie herzlich zu einem herbstlichen Men aus regionalen Zutaten ein. Sie werden staunen wie leicht und wohlschmeckend die Gerichte sind. Anmeldungen bitte ber das Kontaktformular.
25.09. 2009 - Der entspannte Gastgeber in der Kochschule Cookeria
Fingerfood ist in. Welcher Gastgeber mchte nicht seine Gste berraschen? Lernen Sie mit mir die Kunst der kleinen Hppchen, die sich gut vorbereiten lassen und Ihnen ein Erfolg garantieren.
Anmeldung in der Kochschule Cookeria
22.09.2009 - Kochprojekt im Tivolotte in Bln.-Pankow
Am 22.09. startet ein Projekt in dem Mdchenklub Tivolotte in Pankow. Mit meiner fachlichen Kompetenz untersttze ich die Frauen bei den entspannten und frhlichen Treffen, wo gekocht, gelacht und ber vernnftige Essensweise gesprochen wird. Durch die kleinen alltglichen Erfolge gewinnen sie Selbstvertrauen und lernen Verantwortung fr die eigene Gesundheitserhaltung zu tragen. Sie lernen die Grundkenntnisse der Kinderernhrung kennen. Sie erkennen die Zusammenhnge zwischen gesunder Lebenswiese, Leistungsfhigkeit und schulischem Erfolg bei den Kindern.
19.09.2009 von 15:30- 20:00 - Die Zwetschge, vestka - Kursbeitrag: 40,00
Die Zwetschge ist die beliebteste Obstsorte in der tschechischen Kche. Fr se und herzhafte Speisen, frisch, getrocknet oder eingeweckt ist die Frucht das ganze Jahr auf dem Tisch. Ein Herbst ohne Zwetschgenkndel? Schlicht undenkbar!

01.09.2009 - KICK starke Mdchen bewegen
Am 01.09.2009 startet ein Projekt in Mehrgenerationshaus in Berlin Karlshorst, der speziell auf die Bedrfnisse der jungen Mdchen und Frauen zugeschnitten ist. Dieses Projekt wird untersttzt durch Stiftung Aktion Mensch. Ich untersttze die Mdchen in dem kulinarischen Bereich und mchte den Teilnehmerinnen viele sinnvolle Anregungen auf den Weg geben. Auf diese Weise lernen sich die jungen Frauen sich in Alltag zu behaupten, um eigene Gesundheit zu sorgen und ber eigenes Wohlergehen mitverantwortlich zu sein.

16.08.2009 - 12. IAAF Leichtathletik WM 2009
Die Tschechische Republik prsentiert sich beim Tag der Nationen, dem Begleitprogramm der Leichtathletik WM 2009. Die tschechische Kche ist ein sehr schmackhafter Bestandteil unserer Kultur und wir zeigen den Besuchern des Sportevents die leichte Seite unserer Kochkunst.
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