Schulungen

Sie suchen nach einer profesionellen Beratung für Ihr Unternehmen, Restaurant, Hotel oder Großküche?
Sie möchten in Rahmen des Gesundheitsmanagements interessante Kochworkshops anbieten?
Sie interessierten sich für Konzepte für vegetarische, vollwertige oder vegane Ernährung?
Sie möchten auch Alternativen für Gäste mit Gluten- oder Lactoseunverträglichkeit anbieten?
Sie möchten stark praxisorientiert vorgehen?
Sie möchten Ihre Mitarbeiter motivieren und nach Vorne bringen?

Ich bitte Sie um eine Kontaktaufnahme, denn hier kann ich Ihnen meine Unterstützung anbieten.


Referenzen:

Dozentin ProVeg, Schulungen und Rezeptentwicklung für Großküchen,
Betriebsgastronomie und individuelle Gastronomie (Klüh Catering, Eurest,
Dussmann, Wisag, MAN, DB Gastro, Innogy)
Projekt KEEKS: Klimafreundliche und pflanzliche Schulverpflegung
Projekt VEGUCATION: pflanzliche Küche für Auszubildenden in 3 Lehrjahr
Projekt WASSERSPAREN MIT MESSER UND GABEL
Kochbücher KEEKS und Wassersparen mit Messer und Gabel



"Drei Kinderhäuser, sechs Küchenbetriebe & Gasträume, ein Waschsalon und das Quirl Kolleg in Bremen."

"1986 hat die Fraueninitiative Quirl mit spektakulären Aktionen und einer Hausbesetzung den Grundstein gelegt. Heute ist Quirl der größte Frauenbetrieb in Bremen. 75 Mitarbeiterinnen sind mit voller Kraft dabei ein solides, wirtschaftlich arbeitendes Unternehmen zu leiten.Die Küchenbetriebe bieten eine abwechslungsreiche und frische Kost für Studenten, Kinder, Erwachsene und Senioren. Die Küchenleiterinnen und Mitarbeiterinnen haben Interesse an weiterer Entwicklung, zusammen mit VEBU Projekt GV-nachhaltig haben sie in einer Schulung neue Wege ausprobiert und das Repertoire ausgeweitet." ( http://www.quirl-bremen.de/)