| Hausgemachtes Roggen- Bierbrot mit Rozhuda ( Quarkaufstrich), mit Radieschen und frischer Kresse | |
| Eingelegte Camembertecken in pikantem Sud mit Paprika und Zwiebeln | |
| Utopenci ( die Ertrunkenen) mit Zwiebeln (Tschechische Speckwürste in Gewürzsud) |
Salate:
| Weisskohlsalat mit Apfel und Meerrettich | |
| Gurkensalat mit saurer Sahne und Dill | |
| Tomatensalat mit Schalotten und Basilikum |
Suppen:
| Rinderbrühe mit Leberknödel und Gemüsewürfel | |
| Kuttelfleckensuppe mit Brötchen | |
| Hühnerbrühe mit hausgemachten Fadennudeln |
Hauptgerichte:
| Rinderbraten mit Rahmsauce mit böhmischen Semmelknödeln und Preiselbeeren | |
| Kräftiger Biergulasch mit Brot | |
| Schweinenacken mit Frankfurter Würstchen gespickt, gebraten und mit Brot, böhmischem Senf und geriebenem Meerrettich serviert |
Fleischlose Hauptgerichte:
| Kartoffelomelett gefüllt mit gedünstetem Weißkohl, dazu Pilzragout | |
| Pilzkroketten mit Zwiebelsauce | |
| Bratlinge aus Erbsen und Gerste mit Majoran gewürzt auf „Lepenice“, Stampfkartoffeln mit Sauerkraut |
Nachspeisen:
| Schlesischer Mohnkuchen mit Marzipangitter | |
| Zwetschgenknödel mit Zimtstreusel | |
| Buchteln mit Mohn-, Quark- und Zwetschgenfüllung |